Švelnaus skonio kedrų riešutai yra valgomos sėklos randamos pušų kankorėžiuose.
Šie riešutai ypatingai vertinami dėl savo maistinių savybių: juose randama vitaminų E ir C, daug mononesočiųjų riebalų.
Kedrų riešutai puikiai tiks pagardinti košes, salotas ar kitus patiekalus.
Dėmesio: šie riešutai yra stiprus alergenas, todėl jų reikėtų vartoti saikingai!
Maistinė vertė (100 g/ml)
| Energinė vertė | 2820 kJ / 680 kcal |
| Riebalai | 68 g |
| Angliavandeniai | 13,2 g |
| Cukrus | 4 g |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 4,9 g |
| Baltymai | 13,5 g |
| Druska | 0,002 g |
